Cardamomo: benefícios para a saúde e sabor exótico para receitas

O nome pode não soar familiar, mas, o cardamomo costuma ser utilizado em várias receitas doces e salgadas, proporcionando um perfume agradável e um sabor bem peculiar às comidas.

O sabor marcante do cardamomo, aliás, pode ser resumido como uma mistura do picante com o adocicado. E são as sementes que são utilizadas na culinária. Mas também é possível encontrar o cardamomo em pó.

Além disso, a especiaria é muito utilizada nas tradicionais medicinas orientais, conhecida especialmente por tratar problemas digestivos. Mas, este não é o único benefício que o cardamomo oferece para a saúde. Saiba mais sobre o condimento e confira como incluí-lo na sua alimentação!

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